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他张大着嘴巴，指指盆，指指自己，好半晌才能结结巴巴地说出几个字。“就、就这样？不、不煮了？”云砾点头。“就这样。”胡牛壮傻眼了。云砾自己端起了一盆，再示意他端起另一盆，跟着出去。大堂中，闵诚瀚已经等了好一会儿。云砾一将东西端出来，他就早早操起筷子，做足准备工作，随时能夹起菜肴送嘴里。后出来的胡牛壮将自己端着那盆也放桌上了，神情还颇为恍惚。生吃牛肉……真的没问题？毫不知情的闵诚瀚大嚼特嚼，吃得特别香，胡牛壮刚刚生出的少许怀疑，就这样散得差不多了。别人能吃，那他也吃一口，应该没关系吧？然而任他怎么给自己做足心理准备，等他真要往盆里伸筷子时，他的手还是有些颤，不知不觉地，手就偏了，连一块牛肉都没有夹起来，光顾着夹蔬菜去了。很好吃。拌菜外面有油分，但吃着一点都不觉得油腻，随便咬一口，就感觉到汁水在口腔里爆开，带来清爽滋味。再有闵诚瀚和小山都吃得欢，胡牛壮越发蠢蠢欲动。只尝一口牛肉，应该没问题吧？只是一片，哪怕真的不适应这种口感，也能第一时间咽下去吧？而且他之前还在云砾面前说，只要是牛肉做的，自己都可以接受！可现在，怎么就表现成这样了呢？不行，必须尝一口。只是一口，胡牛壮就惊奇地瞪圆了眼。这和他想象的味道完全不同！没有任何的腥膻味道，这还在他预期内。但牛肉爆汁时的鲜嫩口感，还有淡淡酸味形成的刺激，还有牛肉自身散发出的甜香……这些都混合起来后，怎么能这么好吃！肉原来能这么甜的吗？这……忽然好后悔为什么之前没有多吃几片！配菜量也多，因此别看桌上有两大盆，但真正能入口的牛肉的量并没有这么多。闵诚瀚和小山吃得早、吃得快，那他……胡牛壮果断加快进食速度。底线一经突破，那就啥问题都没了，吃就行！云砾没吃多少，就悄然回了厨房。还有一道生拌牛肉丝呢。冷冻过的牛肉再切丝，端上去的时候，肉里面还有没完全化掉的小冰渣。只待食客将肉丝送进嘴里，冰渣随之化开，肉丝给人的入口即化感更强了。冷冻过的肉再化冻，其口感会发生变化，肉里的水分结冰时膨胀，将细胞涨破了，哪怕肉解冻了，细胞都不会再恢复，肉随之变得易烂。若要烹饪别的菜肴，这口感变化会成为缺点。可这道甜品般感觉的生拌牛肉丝，要的就是这种效果，所以必须有冷冻环节。梨也要切丝，然后铺地，最上面放牛肉丝。牛肉丝还要用蛋黄拌过，在肉丝与肉丝之间增加了一点粘稠度，也让一条条肉丝看起来更明显些。云砾忙完，将牛肉丝端出去时，就看到风翎也来了。只是这会儿的风翎，与他往日见到的略有不同。长长的蛇信自风翎口中吐出，深深戳进一个大面碗里。蛇信一卷，就有许多食物进入他嘴里。云里完全没见到风翎有任何咀嚼动作。风翎只是在吞东西，将面碗里的全部吞进去。闵诚瀚则在帮风翎往面碗里添加食物，加的全是云砾之前做的生拌牛肉。猛然，风翎黑红渐变色的蛇信直冲往云砾端出来的东西。只是蛇信硬生生在距离云砾不到半米的距离，就停住了，然后快速往回收。风翎收回的速度太快，蛇信甚至差点打到自己。他眼底这会儿都变红了，脸上的蛇柳叶片纹路愈发清晰。隔着些许距离，云砾都能听到他粗重的呼吸声。他仿佛在竭力压制着什么。云砾心中一动，快速放下自己端出来的生拌牛肉丝。“风翎，都给你。”他第一次做生食，也第一次见到风翎这模样，难保没有什么联系。肩膀轻幅度、高频率抽动着的风翎一听到云砾的声音，立刻来了精神。他蛇信再次飞出，将不少生拌牛肉丝直接卷进自己嘴里。之前的生拌牛肉片牛肉看着不多，配菜多，即便里头也有切片与切丝的区别，依旧改不了风翎之前每次吃东西，总要多吃不少配菜的事实。这回的生拌牛肉丝，牛肉与梨的区分度比较高，风翎就能更精准地吃到牛肉了。闵诚瀚啧道：“这盘菜不用要了，全给风翎吧。”都被蛇信这样卷过了，也就小山可能不嫌弃地继续吃。他感慨完，就扭头关心云砾。“小砾，没被吓着吧？”

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