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第十六章 了解（第2页）
穆原继续说：“回国后提不起兴致工作，有朋友邀请我进y大数学系任教，我很清楚自己不是教书育人的料，对于那些好不容易淌过高考，考上y大的学生，遇上我这样的老师就是死路一条。后来成了背包客，走南闯北，突然有一天我发现对学厨很感兴趣，就跟着不同的师傅学厨，然后就开了这家店，一瞬间就感觉……踏实了。”
“为什么不能开车了？”袁茉问，“心理恐惧？”
穆原笑：“不知道，应该是吧，我没有探究过，不能开车也没有影响我对车的喜欢，只是不能开而已，减少了很多乐趣。我的事情就是这样，很简单。”
袁茉问：“那你还要回德国吗？”
穆原摇头：“就算呆了十多年，他乡依旧是他乡，我还是喜欢在这里的生活。”
“那你大哥呢？他会回去吗？”
“不会，他比我还早回来几年，已经在这里安家了。”
“那只有你们父母还在德国了？”
“嗯，倒是不用担心他们，他们现在比我们兄弟还会玩。”
袁茉揉了下冻凉的鼻尖儿：“我突然有点后悔了。”
穆原问：“什么？”
“我不应该动手打她们，我现在想动了手就落了下风，还显得我自己特别泼妇。”袁茉越想越觉得挫败，好似她才是那个被打的人一样。
穆原说：“那你觉得应该怎么做？”
怎么做……袁茉仔细想了想，那颗想出过无数好策划的脑袋瓜突然短路了：“想不出来。”
“那不就得了。”
“嗯？什么意思？”
穆原：“既然想不出来就说明你已经用了最好的方法，对你来说最好的方法。处在你这个位子上确实很难做，而且就算我们想要告他们也很难办，且不说刘可可本人没有这个意愿，就算她有意愿，证据呢？根本就没有十足的证据，要打官司的话这官司就有得打了。再说了，是他们先动手打人的，我们充其量是以暴制暴，不值得提倡，但也不是完全没用。老虎不发威，他们就当我们好欺负。这样威慑一下，或许还能打消他们继续找刘可可麻烦的念头。我觉得你没有做错。”
袁茉忽然有些眼热，她努力眨了眨眼睛，把泪水憋回去，抽抽鼻子，抿着嘴笑了。
静谧的夜里，不知从何处发出“咕咕”两声，仿佛是一注水往上冒，到达水面最后发出一声清脆的“啪”。
袁茉用手挡住脸，脸颊唰地红了。
丢人了！
穆原低低地笑：“我饿了，你想吃点什么吗？”
“嗯，好啊。”袁茉摸了摸肚子，下午三点吃的那一餐早就消化掉了。
袁茉斜靠在门框上看着穆原拿出面粉和面，他往面粉里加了一点盐，说是可以让面更劲道爽滑。
面团被他按压成一个饼状，然后他再把面饼叠在一起，继续揉搓，身体的力量通过双手传递到面团里，这就是手擀面和机器做出来的面的不同之处，一碗手擀面包含了做面人的所有心血，力道很好地包容在面皮里，能给人带来口感上的愉悦感。
这是机器制面所无法比拟的。
穆原将面揉成一团，锅里的水也烧开了，然后他拿起一把菜刀站在锅边，刷刷刷，面片以肉眼不可见的速度飞入锅中。
“你做的刀削面啊？”袁茉问，他会做的还挺多的。
穆原全神贯注地削面皮，直到面团被削去了一大半才点点头算是回应袁茉的问题。
然后，他从冰箱里拿出酱牛肉、土豆、胡萝卜、紫菜、盐渍梅子和两枚鸡蛋。
酱牛肉在热水里滚过几遍，切片，土豆，胡萝卜切丁，鸡蛋煎得两面金黄，切成小段，葱姜爆香，土豆和胡萝卜丁下锅，翻炒几下，加一点酱油，再次翻炒，加入鸡蛋，然后加水将将没过就好，与此同时，穆原开始处理紫菜和梅子。
“这个要怎么做？”不知不觉地，袁茉走了进来，她心想总不能什么都不做就等着吃吧。
穆原拿起一片紫菜，说：“这是烤过的紫菜，像这样捏碎。”咔咔几声，一片完好的紫菜在他手里碎成小片和粉末，紫菜片被放到一个碗里，袁茉学着他的样子处理好另外三片，然后穆原取了一把小勺刮梅子肉。
袁茉看着他专注的神情，忽然有些明白了他所说的踏实，他好像把自己都投入到了做菜里，融为一体，不受外界干扰。
梅子肉和紫菜碎混合好，穆原捞起锅里的面条，在滚水中翻滚了一圈又一圈的面条此时呈现出柔嫩的光泽，面条在漏勺里轻轻抖了两下，然后被盛放在大瓷碗里，白烟缓缓上升。
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