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第531页(第1页)

在那张纸里面,还有另一层透明状的、很薄的糖纸。这是防黏用的糯米纸。他连着糯米纸和糖果一起送入嘴里。等糯米纸融了,甜香就变浓了,还有椰子的香醇。这种感觉,很好。云影忍不住弯起了唇。含着糖果,他的声音变得不大清楚。但谁都能听出他说的是“好吃”二字。靠着桌子、含着一颗棒棒糖的小南瓜这才骄傲地扬起了下巴。她将棒棒糖拿在手里。“那当然!小金给我留着的糖哪有不好吃的呢!不,按我说,这天下就没有不好吃的糖!今天就算啦,小金的糖给你一些就给吧。不过……”小南瓜眼珠子一转。她看着云砾,露出格外灿烂的笑容。云砾看着她的笑容,心底警铃大作。小南瓜深吸一口气,开始大喊。“大哥哥,我要吃提子要吃番石榴要吃火龙果要吃橘子全都要要吃好多好多!”云砾:……他该如何与小南瓜、郑平等人说,他刚才问青提和橘子,不是想做什么水果沙拉,也不是想只吃水果,而是在想用什么水果做冰糖葫芦?不过既然他还没来得及说出这些,那他就应该可以当真只将水果摆出来给小南瓜他们吃吧?或者像郑平猜想那般,做一个水果沙拉也无妨?再不然,麻烦一点,做个水果捞也行。谁让他一不小心,引着云影想到了某些可能不大好的事情呢?这时候只能用好吃的转移注意力了。云砾默默打开网购界面,挑选水果,下单。各种各样的水果,自己看得顺眼的,都来一点!芒果西瓜哈密瓜木瓜奇异果……有名有姓的,全部来一点,酸奶也要来一点。然后,等物流送达。期间他还得用西米、椰浆、牛奶,做一个水果捞的底味,好吃起来口感更丰富,最后的成品,要有牛奶的顺滑,椰浆的香浓。至于自身没什么味道的西米则可以提供丰富的口感,吃起来软滑带弹性。云砾也得抓紧时间将他之前就已买回来的山楂、苹果之类,逐一用签子串起来。云砾所熟悉的冰糖葫芦,一串会有多个,但现在他准备两个山楂就串一串,这样吃起来方便,不至于吃到后面,稍不小心,就会让脸颊沾上糖。等新购买的水果送到,云砾要忙的事情更多了。青提串一串,也能做冰糖葫芦。名为圣女果的小番茄同样能串。不同的水果组合起来,依旧能再串一串。再有做水果捞的水果也要切成合适的大小,然后先用盐水浸泡着。全都是活。若非很多事情他做了一个开头,就能让木头人帮忙,云砾不知道只靠自己要做多久。现切的水果先送出去,解一解外面望眼欲穿的一群人的馋,也好进一步保证云影真的顾着吃,没工夫回想其他事情。云砾开始熬糖浆。水糖比要适宜,火候也要掌握得好,最后的糖浆才不会反沙,能让糖浆处于过度饱和的状态,却不至于重新凝结出结晶。锅里的糖先一一融在水里,再逐渐沸腾,冒出大量的泡泡,而后泡泡转小,云砾也开始拿着之前串好的签子一一在糖浆上滚一滚,好让签上的水果能均匀地挂上一层。等云砾将这些机械性的重复动作做了一次又一次,一串又一串的冰糖葫芦总算都做好了。云砾幽幽叹气。哄小孩比他想象的更不容易,而且他家里还有个大小孩,正帮他增加工作量。幸好他抽空先将胡牛壮拿过来的猪肠处理好了。清洗的事情可以不用他来,他只需要负责调味,让这些肥肠都慢慢地卤煮着,煮透煮入味,这样的肥肠才软糯合适。炒肝制作中,最耗时的就数肥肠。至于最后煮的时候添加进去的口蘑汤和猪骨汤,都算餐厅里常有的东西,准备起来也算容易得多。云砾再算算时间,开始准备午饭。今天的午饭还得多准备一些,段老头那儿得送上一份,还有游灯巷那里也得走一次。他还没有找机会去再谢一次小皮,殷凡和乌成那边多半也得靠小皮联系。猫耳朵或许也行,但他现在想联系猫耳朵,只能通过网络,而网络,是代号z的地盘。猪心猪肺不需要再加别的东西了,就用姜和料酒去腥调味,等煮好再加一点葱花和胡椒粉。猪肝要好好清洗干净,将残留的血水都洗掉,确保不会吃出腥臭味道。除了名为炒肝实则还是勾芡汁煮出来的内脏类美食,云砾还准备做一个酸辣猪肝,用泡椒和泡仔姜炒,猪肝要够嫩,泡菜酸爽,越吃越觉得口舌生津,和炒肝勾足了芡,红光油亮,又有浓郁的蒜香味形成的口感截然不同。

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