恋上你看书网>七零美厨娘 > 第165章（第1页）
第165章（第1页）
泡了一晚的糯米已经完全染上颜色了，她从碗柜里拿出江建文自己的做的蒸笼，在下面铺一张蒸布，再把沥干水的糯米铺进蒸笼里，糯米没有混装，所以放进蒸笼里以后颜色还是极鲜明的，看着像艺术品一样。
江初月很满意的把蒸笼放在小炉子的锅里整上了。
整上糯米以后，她拿出早上出去跑步时买回来的一大块纯瘦肉，说来也是巧了，今天早上经过肉摊时，她看到这块里脊肉的时候，瞬间就心动了。
可问题是，她手上没有肉票，买不了。
正当她遗憾的准备回家时，整好碰到了叶雨。
因为叶雨手上有肉票，再加上这年头，大家觉得肥肉可比纯瘦肉的里脊肉值钱多了。
江初月无比感谢现在人的这一思想，两大块里脊肉被她一个人全包圆了。
糯米饭已经上锅蒸了，她把里脊肉切大块，冷水入锅，放一些香料，焯水，直到里脊肉煮熟，捞出沥干水分。
找出擀面杖，在案板上将煮熟的里脊肉擀散，再用手将已经擀散的里脊肉揉搓至肉沫的样子。
热锅，倒入一点之前煮肉时的肉汤，放入盐、糖、酱油和生抽，把已经揉搓至肉沫的里脊肉倒入锅里，全程小火，用筷子替代成锅铲，慢慢来回翻炒。
这个就是比较考验耐心了，火稍微大一点，肉就会糊，炒出来的肉松就会带糊味，很是影响口感的。
来回炒了大概一个小时，已经初见肉松的形态了，江初月封上炉子，把小锅端到厨房里，因为条件有限，没办法用料理机之类的来将肉沫彻底给打成细碎的肉松。
她只能分批次，一点一点的用擀面杖不停的捶打来让肉沫出绒。
捶打到差不多全部出绒以后，锅里放少许底油，再把捶打好的肉松放进锅里十来分钟，肉松就做好了。
中午，家里人都回来了。
江初月也没另外再做饭，主食就是早上没吃完的杂粮粥和糯米饭，她做了个青椒炒肉，咸菜回锅，以及折腾了一上午做的肉松。
一直保温的五彩糯米饭裹上鲜香的肉松，一口下去，江初阳开心的都闭上了眼睛。
别说江初阳这个孩子了，就是江建文和张雪芬都吃的开心极了。不过，想着这是肉做的，即便是好吃，江建文和张雪芬也没多吃几口，筷子落的最多的就是咸菜，把青椒炒肉里的青椒都挑了出来，肉全都夹到了江初阳和江初月的碗里。
对于这点，江初月很无奈。
所幸肉松这东西耐放，下粥最合适了。
因着买肉的肉票是借的叶雨的，睡过午觉后，江初月装了一满瓶的肉松，打算给叶雨送去。
在去家属院的路上，江初月算着，也确实有一段时间没来过了。
上一次来，还是为包装礼盒的事儿来的。
陈芳芳是个聪明的，在江初月提了礼盒这个想法后，她竟然在江初月设计的礼盒之后，又设计出了好几款，并且是有针对性的。
婚礼的伴手礼、生日宴会的礼盒、逢年过节的礼盒说来，这个想法有些过于超前了。
可是，对于条件好的人家来说，却是极好的。
这年头，很多单位都是有规定，不允许私下办酒席收礼之类的，可自从陈芳芳的这些礼盒出来以后，倒是让好些人家有了说辞了。
别的影响江初月不知道大不大，但是葛粉厂的效益越来越好却是事实。
-
叶雨来开门的时候，不知道吃了什么，整张脸给皱的没眼看，叶奶奶坐在沙发上笑的不停。
“这是怎么了？”江初月一边往里走一边问。
叶奶奶招呼她过去，笑着说：“院子里的桃子有几个黄了，我让她等两天再吃，她偏不听，说都红了，可以吃了。可红的是日照强的那面，靠里的那面青的让人打眼一看就酸，她不信邪呀，这不”
江初月想想那滋味，都感觉嘴里在分泌酸味儿，难受的很。
“哎，你这是拿的什么啊？”
叶雨从厨房里端着杯水过来，坐在江初月旁边，看着茶几上的肉松问。
“哦，肉松。”江初月说，“这不早上问你借肉票买的肉给做的嘛，叶奶奶，您尝尝，这个下饭特别好。”
“肉松？”叶雨好奇的打开瓶盖闻了闻，“我怎么瞧着不像肉啊。”说着，拿了一点点放嘴里尝了尝，“嗯，吃着也不像肉啊，是咸的，闻着还挺香的。”
“奶奶，您也尝一口。”叶雨起身给叶奶奶喂了一小口。
即便是年纪大没牙的，在嘴里抿一抿，这肉松也会化掉，所以老人家吃也完全没有负担。
叶奶奶尝了一口后，点点头，“味道不错，以前在b市的时候，你大伯去友谊商店给我买过肉松的面包，倒是没吃过这种专门的肉松。”
说着，看向江初月，“我吃着，觉得你这个味道比友谊商店的要好。”
江初月笑了笑，“叶奶奶，我这是刚做出来的，味道肯定会好一点。”
叶奶奶固执的摇摇头，“就是你做的味道好一些。”
叶雨噗嗤笑了一声，“奶奶，偏心没这么偏心的。”
叶奶奶孩子气的瞥她一眼，“那你倒是也做给我吃吃，让我偏心偏心你。”
好吧，没想到一把火烧到了自己身上。
叶雨冲江初月吐了吐舌头，“奶奶，我带初月看看咱们院里的桃子去。”hr
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