恋上你看书网>四合院之逍遥小农庄 > 第四十四章 委屈的马华（第3页）
第四十四章 委屈的马华（第3页）
这时候何雨柱并没有说炒制什么样，开始下土豆丝。
何雨柱就这样看着王栋，看他接下来的操作。
王栋等了一会，没有听到何雨柱的声音。
又看到锅里面的调料炸制金黄。
便下入土豆丝，站在一旁的何雨柱看到这，又满意的点了点头，对王栋说道：
“还不错，这炸制调料的过程，一定要掌握好。
如果炸制清了，香味则无法飘出。
如果炸制重了，调料则会发糊。
这样整盘菜也就毁了。
快！快放醋。”
王栋正听着何雨柱的讲解，没有留心锅内，听到何雨柱说的。
放醋，王栋立马开始往里面放醋。
王栋感觉放的差不多，开始收起手来。
这时候只听见何雨柱说道：
“再放一些醋。”
王栋又加了一点。
这时候何雨柱又说道：
“你看看土豆炒制如何了？”
王栋看了一眼，锅中的醋溜土豆丝，感觉差不多了，立马关掉了火。
这时转头看了看何雨柱。
何雨柱拿着一个筷子尝了一下。
满意的点了点头。
“还可以，下一回在炒醋溜土豆丝的时候，我就交给你了。”
这一，炒制醋溜土豆丝的火候，你掌握的很好。
过生则有土豆的涩味，过熟吃着便会发面。
醋溜土豆丝要不生，不熟才是最好的。
这个你做得很好。
就是下一回，放醋的时候一定要注意。”
王栋认真听着何雨柱的每一句话，就算自己作为一个厨师。
但他也没有敷衍何雨柱。
虽然简简单单的一道菜。
王栋刚炒制好，马华便上前尝了一口，嘴里边嚼着，边比出大拇指。
“炒的真不错。
好吃和师傅炒的味道差不多。”
马华又转过头，委屈巴巴的看着何雨柱。
只听见何雨柱说道：
“你小子，别委屈了。
明天我也教你做一个菜。”
马华听到何雨柱的回答。
立马高兴的在原地转了一圈。
嘴里说了一声。
“多谢师傅。”
便跑回自己的工作岗位了，那切菜的速度明显快了很多。看小说，630book
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