之后,赵徐归放了一大碗热水,拎起鲫鱼就往里头扔。
“且慢!”然而,江夜霖却及时制止了她。
赵徐归拎着鱼转过头来,满脸迷茫。
“这个不要用那么烫的水解冻,用冷水比较好。”江夜霖继续说。
“冷水太慢了吧……”赵徐归挑眉。
“可是热水会破坏营养平衡,而且还会导致肉质变得不那么好。”江夜霖继续说。
啊,要讲究的东西怎么那么多?所以她讨厌做饭。赵徐归倒掉热水,而后重新放冷水。
最后嫌弃地看了一眼那鱼,赵徐归就又转身淘米煮饭。
“且慢!”
然而,放好水,刚刚将锅子内胆放入电饭煲,赵徐归正准备盖上盖子,就又被江夜霖叫住了。
“嗯?”赵徐归转头。
“这个水位不对,煮出来会太稀了。”
“那就当粥喝好了。”赵徐归在做饭方面是真的特懒特不讲究。
“可是,那样做出来,也还达不到粥的稀度,没办法变成粥。”
“……”
“徐归姐,让我来吧。”江夜霖看她脸上写满了不高兴,于是主动去将锅子给取了出来,倒掉部分水,“你看,这个位置差不多就可以了。”
“哦……”赵徐归应了声,没再管她,又飘回了砧板处。
江夜霖插好电,拿手抚了把额。
总觉得,赵徐归小姐相当需要一个人来照顾她,比如……自己。
之后,江夜霖刚一转头,就看见赵徐归一手拿着菜刀,一手将鱼按在砧板上,满脸迷茫。
几秒钟后,赵徐归顺着鱼鳞刮了会儿,又将刀拿在眼前翻来覆去瞅了会儿,说:“这刀连鱼鳞都刮不掉,卖它的人还说它非常锋利。我要不要追评提醒一下后来者?”
江夜霖见后,笑得差点儿吐血。
“不是这样的,你……应该逆向刮,鱼鳞这种东西,不能顺着刮,得要反着刮才行。”江夜霖说话间,撸了下袖子,“徐归姐,就让我来吧,没关系的。”
赵徐归听完,愣了下。
所以,做饭果然很烦。那些很会做饭的人,都是上辈子积了不少德吧。
“我来我来……”江夜霖说着,也不顾她反对,就从她手中夺过了刀子。
于是,赵徐归便只好站在旁边看着了。
“刮鱼鳞呢,是这样子的。”青筋略凸的手将鱼按在砧板上,江夜霖将刀子往下一斜,而后就贴着鱼身逆向刮掉了一大片。
“然后呢……”
“厉害。”然而,江夜霖话还没说完,赵徐归就盯着那鱼,发出了一声感叹,“竟然会刮鱼鳞。”
“咳……还好……”突然被夸,江夜霖一下子有点害羞。这个……不是什么了不得的技能吧……
但是,赵徐归这还没完。
接下来……
江夜霖剖开鱼肚子,用刀刃刨去内脏。
赵徐归:“真厉害。竟然会剖鱼。”
江夜霖剁个蒜泥。
赵徐归:“真厉害。竟然会剁蒜泥。”
江夜霖单手打个蛋。
赵徐归:“真厉害。竟然会下蛋。不是,单手打蛋。”
……
恍恍惚惚间,江夜霖还真以为自己是什么厨艺界的顶尖高手了。
不过,江夜霖做得确实还不赖。
红烧鱼盛盘后,淋上浓稠鲜亮的汁儿,均匀铺上绿油油的葱丝儿,色香味儿俱全,引人不住咽口水。这样的汤汁儿,用来拌软糯白米饭也是极好的。
蒸好的香肠晾凉后,被切成薄片,又推开,如花朵般摆在盘中,造型完美。
就连那简单的青菜汤,看上去也惹人垂涎。
吃完后,赵徐归又望向江夜霖:“挺好吃的。明天要拍的戏份,你有自信么?”
“我……”江夜霖这才突然想起来,明天她们要拍的戏份……
是个光是想想,就感觉不大能呼吸的戏……
紧张,忐忑。
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