恋上你看书网>我美食爆红你说这是恋综TXT > 第51章（第2页）
第51章（第2页）
“绿茶配小饼干确实好吃，但是用来形容穆心雨的小饼干，哈哈有点黑色幽默怎么回事？”
甄酥没有那个意思，但是所有人都能想到那个意思。
毕竟穆心雨和秦昊然不清不楚，遭遇了全网群嘲之后，人人都认定了穆心雨心属秦昊然，喜欢到要下套来骗。
这行为足够甄酥冷嘲热讽，可甄酥早对前-未婚夫失去了兴趣，对穆心雨更是难得温柔。
萧清清见状，只恨穆心雨是个傻的，赶紧打岔出声实施计划。
“甄酥，你既然说得那么清楚，肯定很会做小饼干吧？”
她阳光灿烂，丝毫没有藏有心机。
仿佛一位天真吃货，单纯的好奇。
甄酥正在考虑嘉宾们的宵夜，既然萧清清都这么说了，她也不会推辞。
她站起来笑道：“不怎么会，但我可以试试。”
艾连伯伦斯忙完宾客们的晚餐，排完明天的菜谱，终于得了空闲。
他见康奈尔从前厅回来，随口问道：
“甄酥醒了吗？孟寻做的牛排怎么样？他们在做什么？”
康奈尔眨了眨眼睛，语气略带惊讶：“在做小饼干。”
“小饼干？”
艾连伯伦斯也惊讶了，没想到他向拉维鲁本的吹嘘炫耀，这么快就成了真。
“我去看看。”
艾连伯伦斯怀着极高的兴趣，离开自己的专属厨房，走进隔壁狭窄的甜点间。
有甄酥在的地方，摄像机永远连轴运转，铺满了小小甜点间的每一个夹缝，艾连伯伦斯都差点挤不进去。
他小心翼翼侧开身子，扬起下巴，忽然发现酒店本就不大的甜点厨房，成为了《浪漫的法则》重点拍摄现场。
孟寻在、李毅生在，他认识的不认识的嘉宾们全都在盯着厨房中间的甄酥，仔细搅拌着一碗黄油糖粉。
“可能是拉维鲁本的习惯，每次黄油都加得较多。”
甄酥一边搅拌，一边耐心的告诉穆心雨，所谓的区别。
“但是国产黄油和法式黄油有一定的差距，产地、品牌、种类都不能一概而论。我猜，拉维鲁本用的黄油，比你之前用的黄油更为清淡，没有那么腻味。”
说着她还特地说道：“酒店这个黄油，品质适中吧。”
适中的黄油，在搅拌融化???的时候，能够明显感觉到散发出的浓郁奶香。
“奶香味足够，就少加糖粉，当然，糖粉本身也要看看糖与淀粉的比例，蛋清加入黄油，一定要关注到它融化的情况，再判断是否搅拌足够均匀……”
她几乎耐心得像是老师，一点一点教给学生如何判断食材配料。
那些融入血脉之中的适中、稍微、足够，比起生搬硬套的克数，更加虚无缥缈，却恰如其分的点出了穆心雨的欠缺。
穆心雨做法式全程照搬，极为刻板。
以至于她学到了拉维鲁本的一切手法，却无法重现法国巴黎的温度、气候，更不用说影响甜点口味至关重要的原材料。
红宝石甜点坊的秘诀，绝不会是250g面粉、50g白糖。
而是专门精心挑选的黄油、鲜奶，从以及原料到制作过程里的适量调整，达到举世闻名美味食物的恰到好处。
这份恰到好处，穆心雨不懂，甄酥却一清二楚。
那是她历经磨炼的后厨生涯，烧焦了多少锅，炒坏了多少菜，才渐渐练出来的嗅觉与眼力。
她不擅长甜点，她擅长的始终是用充满差异的食材，做出令人满意的菜品。
即使是手中简简单单的搅拌工序，也谨慎小心的关注着黄油层次、蛋清溶解状态、面粉粘稠程度，以便随时调整。
甜点间安静得只有甄酥温和耐心的声音，与她手中搅拌棒撞击碗沿的清脆响动。
程序简单的小饼干，也不过几分钟时间，就搅拌成型，被她耐心的倒入烘焙模具之中。
一格一格的面糊，推入烤箱。
等候二十分钟，再出现于嘉宾面前的，就是一块块香脆可口的小饼干。
甄酥取出它们，拿起一块品尝。
入口稍显烫嘴的小饼干，奶香浓郁，去掉了繁复炫技的程序，淳朴简约的散发着美食应有的味道。
还不错。
甄酥递给了穆心雨，“尝尝？”
穆心雨无法拒绝这样的善意。
从甄酥细心的一步一步告诉她，为什么拉维鲁本的教导，落在她手上一塌糊涂之后，她就发现自己大错特错。
不同的材料、不同的地点，她竟然想做出一模一样的美味甜点。
多么可笑！
她怀着一腔大彻大悟的淡然，难得服输的取出一块刚刚出炉的小饼干，慢慢咬碎。
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